Principales Productores de Frutas
Entre los grandes productores de frutas podemos encontrar entre los más importantes a China, Estados Unidos, España, Italia, Argentina teniendo en cuenta que según el rubro aparecen otros jugadores importantes como la India, Rusia, etc.
Más en detalle analizaremos cuales son los principales productores de las frutas que la Argentina puede ofrecer al mundo competitivamente por el momento.
El primer caso que analizaremos será el de las manzanas por ser junto con la pera el producto más exportado de nuestro Valle.
Información extraída de la FAO
Información extraída de la FAO
Como se puede observar China es el principal productor mundial de Manzanas del mundo con un poco más del 50% de la producción mundial. Luego se presentan productores un poco más atomizados encabezando la lista Estados Unidos 7,3%, Polonia 4,7% , Irán 4,5%, Turquía 4,21%, Italia 3,7% India 3,3 %, Francia 3,26%, Rusia 2,47%, Chile 2,30% y mientras que Argentina ostenta con el 2,19 de la producción mundial.
Información extraída de la FAO
Información extraída de la FAO
Como se puede Observar en cuanto a los países productores de peras, lo que sucede es similar a las manzanas, China domina la producción mundial con más del 69% de la producción mundial y luego los productores se atomizan comenzando por Estados Unidos con el 4%, Italia 3,9%, España 2,65%, y podemos observar que Argentina posee un papel más importante en el mundo ocupando el puesto N°5 con un 2,65% de la producción mundial, detrás de la Argentina se encuentran Carea, Turquía, Sudáfrica, Japón, Bélgica, etc.
Es importante destacar que China posee políticas expansivas en cuanto a las zonas productoras de Manzana, esto se debe a que aunque las zonas no sean favorables en rendimiento, se plantan de igual manera y luego mediante inversiones en tecnología y experiencia por lo que resulta un aumento en la producción.
A continuación vamos a analizar otro cultivo que también podríamos exportar desde nuestro Valle.
Información extraída de la FAO
Por lo que pudimos ver en el caso de la uva no ocurre lo mismo que con la manzana y la pera, sino que la torta de la producción mundial se encuentra repartida, de igual manera, China sigue siendo un importante Jugador en segundo lugar con el 12.4% de la producción mundial, solo se encuentra delante Italia con el 13.3% de la producción mundial, como se puede observar en el gráfico Argentina se encuentra en el 7° Lugar con casi el 5% de la producción Mundial. Mientras que la Argentina actualmente es el principal exportador y productor de jugos de uva, durante el 2009 participó alrededor del 30% del mercado mundial
Algo similar pasa con los Limones, la Argentina es el principal exportador de limones, y productor de jugo de limón, pero este mercado es diferente ya que el limón muchas veces es un ingrediente del producto final, más que el producto final en si mismo.
Esta categoría, dentro de la FAO, se encuentra agrupada por limas y limones y detallaremos a continuación quienes son sus principales productores mundiales
Información extraída de la FAO
Aquí la torta se encuentra repartida y los países en desarrollo son los encargados de producir estos productos, mayormente, a diferencia de lo que ocurría con los restantes donde los países más desarrollados eran jugadores muy importantes. Encontramos a India como primer productor mundial con alrededor del 20% del mercado, México con el 17,7%, mientras que Argentina se encuentra en el 3° lugar con más del 10% de la producción mundial. Luego con menos del 8% del mercado aparecen Brasil, China, Irán, España, Turquía, Estados Unidos, Italia, etc.
Hernán G. Pestrin